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食尚椰城  海口國際食尚美食消費季啟幕
食尚椰城 海口國際食尚美食消費季啟幕
???啟幕儀式現場。新華網發(陳小菊 攝)7月19日,“海口國際食尚美食消費季”活動在海口
尋味 南渡江河鮮:流水石縫間的鮮肥美味
尋味 南渡江河鮮:流水石縫間的鮮肥美味
???南渡江河鮮:流水石縫間的鮮肥美味南渡江河蟹。金秋時節,傍晚時分,漫步南渡江畔,享
瓦片燒烤:海口老巷子里的懷舊美味
瓦片燒烤:海口老巷子里的懷舊美味
???瓦片燒烤。本報記者 劉夢曉 攝  夜晚,是人們尋找美食的時刻,白天再忙碌,夜晚的美
金盤夜市獲評“吃貨喜愛夜市”
金盤夜市獲評“吃貨喜愛夜市”
???22日晚,中外媒體的60余名新聞工作者走進海口海墾花園夜市,品嘗美食。 本報記者 李天
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海南美食

腸粉:醇香米皮裹餡料
腸粉:醇香米皮裹餡料
腸粉。 本報記者 劉夢曉 攝  敢與粉、面、粥在早餐店中“瓜分天下”,與煎面餅等在下午茶界“一決雌雄”的美食,腸粉算一個。  從粵式酒樓到市井茶店,又或是小街小巷的鋪子里都不難尋到的腸粉,做為一道來自廣 ...
分類:    2019-8-8 18:56
食尚椰城 海口國際食尚美食消費季啟幕
食尚椰城  海口國際食尚美食消費季啟幕
啟幕儀式現場。新華網發(陳小菊 攝)7月19日,“海口國際食尚美食消費季”活動在海口日月廣場啟幕。世界中餐業聯合會常務副會長邢穎代表世界中餐業聯合會向海口市頒發“國際美食之都”的證書和牌匾。世界中餐業聯合 ...
分類:    2019-7-23 17:00
定安水粑:清香解暑 滋味甜糯
定安水粑:清香解暑 滋味甜糯
定安水粑:清香解暑 滋味甜糯定安粟米糕水粑。 海南日報記者 鄧鈺 攝定安粟米糕水粑。海南日報記者 鄧鈺 攝  一方水土養一方人,炎炎夏日,海南各地消暑的小吃皆具地方特色。定安小吃水粑深得人們喜愛,它不僅能降 ...
分類:    2019-7-23 16:57
文昌東閣粿仔味美又養生 傳承香甜美味
文昌東閣粿仔味美又養生 傳承香甜美味
東閣粿仔。海南日報記者 李佳飛 攝  文昌民間有句諺語:“小吃小,能量大。小孩大人都能吃,文昌小吃甲天下。”說的是文昌擁有各色小吃,不僅味美,而且有益健康,因此,深受男女老少歡迎。而說到文昌小吃,東閣粿 ...
分類:    2019-5-14 08:33
白沙千人長桌宴 一桌嘗盡11鄉鎮特色菜
白沙千人長桌宴 一桌嘗盡11鄉鎮特色菜
三色飯、黃金地瓜、燜銀鱸魚、芭蕉心煮排骨、魚茶……4月7日,來自白沙黎族自治縣11鄉鎮的美食沿著南叉河畔擺起千人長桌宴,配上山蘭米酒、紅糯米酒、甘蔗汁、特色美食、黎語民歌對唱與來客同慶“三月三”,11個鄉鎮 ...
分類:    2019-4-8 14:08
海南清補涼登上央視國際頻道
日前,海南美食清補涼再次被中央電視臺報道關注,約5分鐘的視頻中,介紹了清補涼的制作材料、口感、功效等,視頻播出后,清補涼再次成為“網紅”,不少網友表示,要為海南清補涼打call。  2月12日,CCTV-4中文國際 ...
分類:    2019-2-20 09:16
豬血腸,臨高粉的“黃金搭檔”
豬血腸,臨高粉的“黃金搭檔”
“早餐吃好,午餐吃飽,晚餐吃少”,臨高人忙碌的一天,是從豐盛的早餐開始的。在臨高縣臨城鎮的老城區,一間不起眼的小鋪面一早就已經熱氣蒸騰。鋪面賣的是臨高粉,在清冷的早晨,這里是人們溫暖 ... ...
分類:    2019-2-20 09:14
定安縣定城鎮美食 姜湯水熬煮堿水面
定安縣定城鎮美食 姜湯水熬煮堿水面
姜湯面。本報記者 鄧鈺 攝  天已涼,定安縣定城鎮文體路一家不起眼的甜品店內,又迎來眾多食客。  “老板,來一碗姜糖水面。”冒著冬夜的寒氣,食客進門,不約而同地點上一碗姜湯水熬煮的堿水面。寒冷冬夜,沒有 ...
分類:    2019-1-15 17:24
地道的農家菜 撈葉:全能美食“配角”
地道的農家菜 撈葉:全能美食“配角”
撈葉肉卷。本報記者 劉夢曉 攝  在尖峰嶺國家森林公園的天池旁,一家家農家樂捧出的美食都是地道的農家菜,其中讓人欲罷不能的,莫過于那道撈葉炒雞。  這里的撈葉炒雞,若說是炒,不如說是干煸更合適。雞肉選擇 ...
分類:    2019-1-15 17:22
尋味 南渡江河鮮:流水石縫間的鮮肥美味
尋味 南渡江河鮮:流水石縫間的鮮肥美味
南渡江河鮮:流水石縫間的鮮肥美味南渡江河蟹。金秋時節,傍晚時分,漫步南渡江畔,享清風徐來,甚是愜意。幸運的話,偶能目睹一場大豐收,漁民們迫不及待地將“戰利品”運送到各個食店;大廚們 ... ... ...
分類:    2018-11-27 11:26
海南酸糕:尋找市井深巷中的記憶
海南酸糕:尋找市井深巷中的記憶
酸糕。本報記者 林詩婷 攝  “吃貨”的最高境界是什么?有人認為,菜肴的口感不重要,在尋找美味的過程中收獲樂趣,才是“吃貨”境界的一大重點。相較于有針對性的找尋,在漫無目的閑逛中偶然發現美味時的那種驚喜 ...
分類:    2018-11-27 10:52
三亞憶恒夜市花甲粉絲:那一口濃濃鮮味
三亞憶恒夜市花甲粉絲:那一口濃濃鮮味
美味花甲粉。徐慧玲 攝  天漸暗,夜來臨。街道上華燈初上、車水馬龍,無論是忙碌了一天的上班族,還是剛結束一天課程的學生,大家各自奔往不同的目的地。不過,相似的是,在這個熱鬧時候,往往是人們開始渴望享用 ...
分類:    2018-11-21 09:28
尋味 南渡江河鮮:流水石縫間的鮮肥美味
尋味 南渡江河鮮:流水石縫間的鮮肥美味
南渡江河蟹。張琬茜 攝  金秋時節,傍晚時分,漫步南渡江畔,享清風徐來,甚是愜意。幸運的話,偶能目睹一場大豐收,漁民們迫不及待地將“戰利品”運送到各個食店;大廚們紛紛摩拳擦掌,準備大展身手,為客人們呈 ...
分類:    2018-11-21 09:27
瓦片燒烤:海口老巷子里的懷舊美味
瓦片燒烤:海口老巷子里的懷舊美味
瓦片燒烤。本報記者 劉夢曉 攝  夜晚,是人們尋找美食的時刻,白天再忙碌,夜晚的美食總會撫慰一天的辛勞。穿過海口的老巷子,尋一家瓦片燒烤店,和朋友小聚吃點燒烤,喝點啤酒或飲料,不失為放松的好方式。  瓦 ...
分類:    2018-10-24 13:53
金盤夜市獲評“吃貨喜愛夜市”
金盤夜市獲評“吃貨喜愛夜市”
22日晚,中外媒體的60余名新聞工作者走進海口海墾花園夜市,品嘗美食。 本報記者 李天平 攝 本報10月23日訊,“very good!這些都是剛剛獲選的人氣美食,歡迎大家來免費品嘗!”22日晚,副市長鄧海華在海墾花園夜市 ...
分類:    2018-10-24 13:51
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