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白沙千人長桌宴 一桌嘗盡11鄉鎮特色菜

2019-4-8 14:08| 評論: 0

摘要: 三色飯、黃金地瓜、燜銀鱸魚、芭蕉心煮排骨、魚茶……4月7日,來自白沙黎族自治縣11鄉鎮的美食沿著南叉河畔擺起千人長桌宴,配上山蘭米酒、紅糯米酒、甘蔗汁、特色美食、黎語民歌對唱與來客同慶“三月三”,11個鄉鎮 ...

三色飯、黃金地瓜、燜銀鱸魚、芭蕉心煮排骨、魚茶……4月7日,來自白沙黎族自治縣11鄉鎮的美食沿著南叉河畔擺起千人長桌宴,配上山蘭米酒、紅糯米酒、甘蔗汁、特色美食、黎語民歌對唱與來客同慶“三月三”,11個鄉鎮和白沙農場根據本土特色農產業推出了百樣菜品,讓食客一桌盡享白沙美食。

牙叉鎮的農家鴿子蛋產業提供了清炒鴿子;七坊鎮則提供了香甜如板栗的黃金地瓜;阜龍鄉的秀珍菇生長于白沙深山林地,天然無污染,炸秀珍菇肉質脆嫩;南開鄉的靈芝酒來源于光溫充足的南開村,天然無害、健康養生……讓游客品嘗到特色的民族美味,長桌宴多樣的菜品凸顯了白沙縣推動“一鄉一村一品”致富增收的成效。

據悉,此次長桌宴菜品的食材來自于各鄉鎮明星農產品,打安鎮盛產桑葚酒、蜂蜜、雷公筍等特產;元門鄉地處白沙縣東南部,擁有福才地瓜、紅茂米酒等農產品,七坊鎮的黃金地瓜香甜美味等均變成了長桌宴上的美食佳釀,讓人品味白沙本土食材制作的本土美食。

伴著《黎家長桌宴》、《久久不見久久見》、《美不過黎家三月三》等當地民族歌謠,黎族苗族同胞游客、嘉賓共品長桌宴,穿上節日盛裝的白沙少數民族同胞,用悠揚的歌聲捧上山蘭酒迎接客人,讓來自各地的游人如同回到家中。

帶著家人特地從海口趕來參加“三月三”系列活動的陳宇表示,“之前沒有參加過長桌宴,帶著家人一起來感受少數民族風俗習慣。黎族苗族的朋友都非常熱情,知道我第一次來,讓我喝了五、六杯山蘭酒了,在這里,陌生人之間都互相敬酒聊天,很熱鬧、有趣。而且山蘭酒入口柔順,香甜可口,以后有機會我還會來參加這種活動。”來自儋州游客謝娜與姐妹們大快朵頤后稱不虛此行,一桌便把白沙美食品嘗個遍,感受了黎族同胞的熱情好客。(肖雪)

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